管理人ユウカの日記です


by ks_family
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ぬか漬け

毎年この時期になると食べたくなるぬか漬け。
今年も1週間ほど前から漬け始めました。
昨年はネットでぬか床を買ったけど、今年はスーパーで売ってたのでそれを買いました。
味は昨年買ったぬか床の方が美味しいけどね(^^;)
本当はうまく手を入れて何年ももたせるのがいいんだろうけど、マンションだからなのかどうしても夏の終わり頃になるとカビてしまうんだな・・・言い訳くさい(笑)

1週間たって、ぬか床がいい感じになじんできました
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漬物好きなあたしは食事の時に漬物がないと食べた気がしない。
だから、息子が物心ついたときから漬物が食卓にあったわけで、息子もまた漬物がないとご飯食べた気がしない・・と言っております(-m-)ぷぷっ
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by ks_family | 2005-05-13 20:11 | その他